صفحه داغ
شرح [ ویرایش ]
این نوع تجهیزات پخت و پز معمولا توسط برق تولید می شود؛ با این حال، اجاق گاز داغ اختراع در قرن نوزدهم و بیست و یکم معمول نیست و هنوز هم در بازارهای مختلف در سراسر جهان در دسترس است.
در تحقیقات علمی [ ویرایش ]
این صفحه داغ آزمایشگاهی با همزن مغناطیسی برای تهیه مواد شیمیایی مورد استفاده در تحقیقات علمی استفاده می شود.
در تنظیمات آزمایشگاهی، صفحات داغ معمولا برای گرم کردن ظروف و یا محتویات آن استفاده می شود. بعضی از صفحات داغ همچنین حاوی یک همزن مغناطیسی هستند ، به طوری که می توان مایع داغ را به طور خودکار متصل کرد.
در آزمایشگاه دانش آموزان صفحات داغ استفاده می شود زیرا حمام ها می توانند در صورت نشت، گرما و یا آتش سوزی خطرناک باشند، زیرا آنها یک inertia حرارتی بالایی دارند (به این معنی که آنها طول می کشد برای خنک شدن) و مانتو می تواند بسیار گران است و برای خاص حجم فلاسک
دو روش جایگزین برای گرم کردن ظروف با استفاده از یک ظرف وجود دارد. یکی از روش ها این است که ظروف را کمی بالاتر از سطح بشقاب بدون تماس مستقیم نگه می دارد. این نه تنها درجه حرارت شیشه را کاهش می دهد، بلکه سرعت انتقال حرارت را نیز کاهش می دهد و حتی گرما را تشویق می کند. این کار به خوبی برای عملیات نقطه جوش پایین و یا هنگامی که حداقل دمای حرارت بالا منبع حرارت است. یکی دیگر از روش هایی که به عنوان راه اندازی teepee نامیده می شود، به نظر می رسد کمی به نظر می رسد، این است که ظروف را در بالای یک ورق متوقف کرده و با استفاده از دامن تنگ زده، فلاسک را احاطه کرده است. دامن باید در گردن بطری شروع شود و به سطح بشقاب بپیچد، نه با دو طرف بطری لمس شود، بلکه اکثر سطوح صفحه را پوشش میدهد. این روش برای ظروف شیشه ای است که در دماهای بالاتر حرارت داده می شود زیرا فلاسک به طور غیرمستقیم بوسیله هوای داغ جمع شده زیر دامن گرم شده و بر خلاف صرفا تعلیق ظروف شیشه ای، این روش بهتر از طرح های محافظت می شود. هر دو این روش در آزمایشگاه دانش آموز مفید هستند، زیرا آنها ارزانتر، مؤثر، ایمن هستند و کاربر مجبور نیست منتظر بماند تا بعد از استفاده از حمام خنک شود.
مزایا [ ویرایش ]
هزینه کم صفحات داغ (معمولا کمی بیش از 20 یورو / 20 دلار برای یک صفحه 1000 وات ) به آنها اجازه می دهد تا در کشورهای در حال توسعه یا افرادی که صرفه جویی می کنند یا دارای بودجه محدودی هستند استفاده شود. [ نیازمند منبع ] به همین ترتیب صفحات داغ را می توان یک تکنولوژی مناسب دانست .
ایمنی [ ویرایش ]
همیشه باید اطمینان حاصل شود که فاصله بین محل نصب دستگاه و مواد قابل احتراق بالای آنها وجود دارد. علاوه بر این، یک صفحه داغ نباید در جایی قرار بگیرد که کنترل گرما از دستگاه برای کودکان و دیگران که با استفاده از آن آشنا هستند، قابل دسترسی باشد.
نوع دیگری از "سرامیک" سرامیکی "پخت گرما" ("صفحه حرارت باقی مانده") است که نیم ساعت بعد از پیش گرم شدن آن در مدت یک دقیقه در اجاق مایکروویو 1200 وات گرم می شود؛ این می تواند با لبه (که گرم نمی شود) با دست لخت با خیال راحت.
صفحات صنعتی صنعتی [ ویرایش ]
| این بخش هیچ منبعی را ذکر نکرده است . لطفا با اضافه کردن نقل قول به منابع قابل اعتماد، این بخش را بهبود بخشید . مواد بیرونی ممکن است به چالش کشیده و برداشته شوند . (سپتامبر 2013) ( یاد بگیرید چگونه و هنگام حذف این پیام الگو ) |
| این بخش احتمالا شامل تحقیق اصلی است . لطفا آن را با تایید ادعاهای ساخته شده و اضافه کردن نقل قولهای خطی بهبود دهید . بیانیه های متشکل از تحقیقات اصلی باید حذف شوند. (سپتامبر 2013) ( یاد بگیرید چگونه و هنگام حذف این پیام الگو ) |
صفحات داغ به طور گسترده ای برای بسیاری از کاربردهای صنعتی استفاده می شود. این صفحات داغ در اندازه های مختلف از 2 تا بیش از 300 سانتی متر مربع متفاوت است.
دمای عملیاتی معمول از 100 تا 750 درجه سانتی گراد متغیر است و نیازهای برق معمولا در محدوده 120 تا 480 وات است. اکثر ورق های صنعتی صنعتی بارهای بیش از 150 پوند را تحمل می کنند
صفحات صنعتی صنعتی که دارای یک صفحه گرم متخلخل هستند، به عنوان " چاکراهای گرم" نامیده می شوند. این صفحات برای گرم کردن فیلم های نازک به طور یکنواخت با فیلم برداری بر روی صفحه با خلاء استفاده می شود. این صفحات به طور گسترده ای در فرآیند تولید نیمه هادی ها مورد استفاده قرار می گیرند.
صفحات داغ با استفاده از مواد ویژه و پوشش های محافظتی در صنایع معدنی و صنایع وابسته برای نمونه گیری از مواد شیمیایی سمی مورد استفاده قرار می گیرند. چنین صفحات داغ معمولا به عنوان صفحات گرم مقاوم در برابر خوردگی اشاره می شود.
صفحات داغ به طور گسترده ای در صنایع الکترونیک به عنوان یک روش جوش و اجزای ریختن بر روی تخته مدار استفاده می شود.
صفحات داغ با دو سطح گرما برای اتصال به لوله های پلاستیکی استفاده می شود. بسیاری از این لوله ها قطر بیش از 90 سانتی متر است. دو لوله به هم متصل می شوند تا لبه ها نرم شوند. بشقاب برداشته می شود و دو لوله با هم فشرده و پیوند می خورند. این فرایند همجوشی بافت است . [1]
همچنین نگاه کنید به [ ویرایش ]
Blech ، یک ورق فلز که ممکن است بر روی مشعل پخت و پز قرار گیرد تا به دنبال یافتن سبت های یهودی باشد
Griddle ، سطح پخت و پز صاف، ممکن است یک تابه، یک نسخه گاز یا یک دستگاه الکتریکی روی میز باشد
عنصر گرمایش ، ماده ای است که انرژی الکتریکی را برای مقاومت در برابر حرارت، تبدیل می کند
اجاق گاز قابل حمل ، یک دستگاه پخت و پز قابل حمل است که ممکن است سوخت مایع یا گاز را بخورد
